ચોક્કસ, અહીં UK Food Standards Agency (FSA) દ્વારા પ્રકાશિત ‘FSA Consumer Survey Highlights Risky Kitchen Behaviours’ આર્ટીકલ પર આધારિત લેખ છે, જેને સરળતાથી સમજી શકાય તે રીતે રજૂ કરવામાં આવ્યો છે:
સાવધાન! શું તમે રસોડામાં આ જોખમી આદતો ધરાવો છો?
તાજેતરના એક સર્વેક્ષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઘણા લોકો રસોડામાં એવી આદતો ધરાવે છે, જેનાથી તેઓ અને તેમના પરિવાર બીમાર પડી શકે છે. Food Standards Agency (FSA) એ લોકોને તેમની રસોઈની આદતો પર ધ્યાન આપવા અને સુરક્ષિત રહેવા માટે કેટલીક ટિપ્સ આપી છે.
સર્વેક્ષણમાં શું બહાર આવ્યું?
સર્વેક્ષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઘણા લોકો નીચેની જોખમી આદતો ધરાવે છે:
- હાથ ધોયા વગર રસોઈ કરવી: ઘણા લોકો રસોઈ કરતા પહેલાં અથવા કાચા માંસને સ્પર્શ કર્યા પછી હાથ ધોતા નથી. હાથ ધોવા એ બેક્ટેરિયાને ફેલાતા અટકાવવાનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ માર્ગ છે.
- ખોરાકને યોગ્ય રીતે રાંધવો નહીં: કેટલાક લોકો માંસને અંદરથી કાચું રાખે છે, જેના કારણે બેક્ટેરિયા મરી જતા નથી. માંસને યોગ્ય તાપમાને રાંધવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
- ખોરાકને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવો નહીં: રાંધેલા ખોરાકને લાંબા સમય સુધી ઓરડાના તાપમાને રાખવાથી બેક્ટેરિયા વધી શકે છે. ખોરાકને ઝડપથી ઠંડો કરવો અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.
- વપરાયેલા વાસણોનો ફરીથી ઉપયોગ કરવો: કાચા માંસ માટે વપરાયેલા વાસણોને ધોયા વગર અન્ય ખોરાક માટે વાપરવાથી બેક્ટેરિયા ફેલાય છે. વાસણોને ગરમ પાણી અને સાબુથી ધોવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
આ આદતો શા માટે જોખમી છે?
આ આદતો ફૂડ પોઈઝનિંગનું કારણ બની શકે છે, જેનાથી પેટમાં દુખાવો, ઉલટી અને ઝાડા થઈ શકે છે. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, ફૂડ પોઈઝનિંગ હોસ્પિટલમાં દાખલ થવા અથવા મૃત્યુનું કારણ પણ બની શકે છે.
તમે કેવી રીતે સુરક્ષિત રહી શકો છો?
FSA લોકોને નીચેની બાબતોનું ધ્યાન રાખવાની ભલામણ કરે છે:
- વારંવાર હાથ ધુઓ: રસોઈ કરતા પહેલાં, કાચા માંસને સ્પર્શ કર્યા પછી અને બાથરૂમનો ઉપયોગ કર્યા પછી હંમેશાં તમારા હાથને ગરમ પાણી અને સાબુથી ઓછામાં ઓછી 20 સેકન્ડ સુધી ધુઓ.
- ખોરાકને યોગ્ય રીતે રાંધો: માંસને અંદરથી સારી રીતે રાંધો. ખાતરી કરો કે માંસનો રસ સંપૂર્ણપણે સાફ છે.
- ખોરાકને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરો: રાંધેલા ખોરાકને ઝડપથી ઠંડો કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરો.
- વાસણોને સારી રીતે સાફ કરો: કાચા માંસ માટે વપરાયેલા વાસણોને ગરમ પાણી અને સાબુથી સારી રીતે ધોઈ લો.
- રસોડાને સ્વચ્છ રાખો: રસોડાની સપાટીને નિયમિતપણે સાફ કરો.
આ સરળ ટિપ્સને અનુસરીને, તમે અને તમારા પરિવારને ફૂડ પોઈઝનિંગથી બચાવી શકો છો.
આશા છે કે આ લેખ તમને મદદરૂપ થશે!
એફએસએ કન્ઝ્યુમર સર્વે જોખમી રસોડું વર્તણૂકોને પ્રકાશિત કરે છે
AI એ સમાચાર પહોંચાડ્યા છે.
નીચેનું પ્રશ્ન Google Gemini માંથી પ્રતિસાદ જનરેટ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવ્યું:
2025-03-25 09:41 વાગ્યે, ‘એફએસએ કન્ઝ્યુમર સર્વે જોખમી રસોડું વર્તણૂકોને પ્રકાશિત કરે છે’ UK Food Standards Agency અનુસાર પ્રકાશિત થયું. કૃપા કરીને સંબંધિત માહિતી સાથે સરળતાથી સમજાય તેવી વિગતવાર લેખ લખો.
60