ઉનાળુ સ્લશ ચેતવણી: 7 વર્ષથી નાના બાળકો માટે ગ્લિસરોલયુક્ત સ્લશ આઇસ ડ્રિંક્સ અસુરક્ષિત છે અને 7 થી 10 વર્ષના બાળકો માટે તેનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ
યુનાઇટેડ કિંગડમ ફૂડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એજન્સી (FSA) દ્વારા તાજેતરમાં 15 જુલાઈ, 2025 ના રોજ એક મહત્વપૂર્ણ જાહેરનામું બહાર પાડવામાં આવ્યું છે. આ જાહેરનામું ખાસ કરીને ઉનાળાની ઋતુમાં બાળકોમાં અત્યંત લોકપ્રિય એવી ‘સ્લશ આઇસ ડ્રિંક્સ’ (Slush Ice Drinks) વિશે છે. FSA એ જણાવ્યું છે કે આ ડ્રિંક્સમાં વપરાતું ગ્લિસરોલ (Glycerol) નાના બાળકો, ખાસ કરીને 7 વર્ષથી નાના બાળકો માટે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે. આ ઉપરાંત, 7 થી 10 વર્ષના બાળકો માટે પણ તેના સેવનને મર્યાદિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવી છે.
ગ્લિસરોલ એટલે શું અને તે શા માટે ચિંતાનો વિષય છે?
ગ્લિસરોલ, જેને ગ્લિસરીન (Glycerin) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક રંગહીન, ગંધહીન, સ્વાદહીન અને સ્નિગ્ધ પ્રવાહી છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેજ જાળવી રાખવા, મીઠાશ લાવવા અને ટેક્સચર સુધારવા માટે થાય છે. સ્લશ આઇસ ડ્રિંક્સમાં, તે બરફને સંપૂર્ણપણે થીજી જતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે, જેથી ડ્રિંકનો સ્લશી (slushy) દેખાવ જળવાઈ રહે.
જોકે, ગ્લિસરોલની મોટી માત્રામાં તેનું સેવન બાળકો માટે સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે. FSA દ્વારા કરવામાં આવેલા સંશોધનો અને સલાહ મુજબ, 7 વર્ષથી નાના બાળકોના શરીરમાં ગ્લિસરોલને પચાવવાની ક્ષમતા ઓછી હોય છે. જ્યારે તેઓ વધુ માત્રામાં ગ્લિસરોલ ધરાવતી સ્લશ ડ્રિંક્સનું સેવન કરે છે, ત્યારે તેમના શરીરમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર વધી શકે છે. આ સ્થિતિને હાઇપરગ્લાયસીમિયા (Hyperglycemia) કહેવામાં આવે છે, જેના કારણે ઉબકા, ઉલટી, માથાનો દુખાવો, ચક્કર આવવા અને બેભાન અવસ્થા જેવી ગંભીર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
FSA દ્વારા સૂચવેલ માર્ગદર્શિકા:
FSA એ આ ચિંતાને ધ્યાનમાં રાખીને નીચે મુજબની માર્ગદર્શિકા જાહેર કરી છે:
- 7 વર્ષથી નાના બાળકો: 7 વર્ષથી નાના બાળકોને ગ્લિસરોલયુક્ત સ્લશ આઇસ ડ્રિંક્સ આપવાનું સંપૂર્ણપણે ટાળવું જોઈએ. આ ઉંમરના બાળકોનું શરીર ગ્લિસરોલના કારણે થતી અસરો પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.
- 7 થી 10 વર્ષના બાળકો: 7 થી 10 વર્ષના બાળકો માટે પણ આ ડ્રિંક્સનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ. વારંવાર અથવા વધુ માત્રામાં તેનું સેવન બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે. FSA એ સૂચવ્યું છે કે આ ઉંમરના બાળકો માટે આવા પીણાંનું સેવન તહેવારો કે ખાસ પ્રસંગો પૂરતું જ સીમિત રાખવું હિતાવહ છે.
- પેકેજિંગ પર સ્પષ્ટતા: FSA એ ઉત્પાદકોને પણ સૂચવ્યું છે કે તેઓ તેમના ઉત્પાદનોના પેકેજિંગ પર ગ્લિસરોલના ઉપયોગ અને તેના સંબંધિત સ્વાસ્થ્ય જોખમો વિશે સ્પષ્ટપણે માહિતી દર્શાવે, જેથી ગ્રાહકો, ખાસ કરીને માતા-પિતા, યોગ્ય નિર્ણય લઈ શકે.
માતા-પિતા માટે સલાહ:
ઉનાળાની ગરમીમાં બાળકોને તાજગી આપવા માટે સ્લશ ડ્રિંક્સ એક આકર્ષક વિકલ્પ બની શકે છે, પરંતુ FSA ની આ ચેતવણીને ગંભીરતાથી લેવી જરૂરી છે. માતા-પિતાએ:
- બાળકોને સ્લશ ડ્રિંક્સ આપતા પહેલા તેના ઘટકો વિશે પૂછપરછ કરવી જોઈએ.
- ગ્લિસરોલની હાજરી વિશે જાણકારી મેળવીને, 7 વર્ષથી નાના બાળકોને તે આપવાનું ટાળવું જોઈએ.
- મોટા બાળકો માટે પણ, આવા પીણાંનું સેવન નિયમિત ન રાખવું જોઈએ.
- તેના બદલે, બાળકોને પાણી, તાજા ફળોના રસ, અથવા ઘરે બનાવેલા આરોગ્યપ્રદ પીણાં પીવડાવવાનો આગ્રહ રાખવો જોઈએ.
આ જાહેરનામું બાળકોના સ્વાસ્થ્યની સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવાના FSA ના પ્રયાસોનો એક ભાગ છે. ગ્લિસરોલ જેવા ઘટકોના વધુ પડતા સેવનથી બાળકોના સ્વાસ્થ્ય પર થતી અસર અંગે જાગૃતિ ફેલાવવી એ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
AI એ સમાચાર પહોંચાડ્યા છે.
નીચેનું પ્રશ્ન Google Gemini માંથી પ્રતિસાદ જનરેટ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવ્યું:
‘Summer slush warning: Glycerol in slush ice drinks unsafe for children under 7 and should be limited for children aged 7 to 10’ UK Food Standards Agency દ્વારા 2025-07-15 08:57 વાગ્યે પ્રકાશિત થયું. કૃપા કરીને સંબંધિત માહિતી સાથે નમ્ર સ્વરમાં વિગતવાર લેખ લખો. કૃપા કરીને ગુજરાતીમાં ફક્ત લેખ સાથે જવાબ આપો.