ખાદ્ય ભાવ અને અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ ગ્રાહકોની ટોચની ચિંતાઓ – FSAના વાર્ષિક ઇનસાઇટ્સ રિપોર્ટનો ખુલાસો
લંડન, 9 જુલાઈ 2025 – યુનાઇટેડ કિંગડમ ફૂડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એજન્સી (FSA) દ્વારા આજે જાહેર કરવામાં આવેલા તેના વાર્ષિક ઇનસાઇટ્સ રિપોર્ટ મુજબ, ખાદ્ય પદાર્થોના ભાવમાં વધારો અને અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ (UPFs) નું સેવન એ ગ્રાહકોની મુખ્ય ચિંતાઓ બની રહી છે. આ રિપોર્ટ ગ્રાહકોના મંતવ્યો અને વર્તણૂકોમાં બદલાવને ઉજાગર કરે છે, જે ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત નીતિ ઘડતરમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
ખાદ્ય ભાવ: સતત ચિંતાનો વિષય
આર્થિક અનિશ્ચિતતા અને ફુગાવાના કારણે, ખાદ્ય પદાર્થોના ભાવ ગ્રાહકો માટે સતત ચિંતાનો વિષય બન્યા છે. લોકો તેમના બજેટ પર અસર ન પડે તે રીતે ગુણવત્તાયુક્ત અને પૌષ્ટિક ખોરાક મેળવવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. રિપોર્ટ દર્શાવે છે કે ઘણા ગ્રાહકો ખર્ચ ઘટાડવા માટે સસ્તા, ઓછી ગુણવત્તાવાળા વિકલ્પો તરફ વળી રહ્યા છે, જે લાંબા ગાળે સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. FSA આ પરિસ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને, પોસાય તેવા ભાવે સ્વસ્થ ખોરાકની ઉપલબ્ધતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે પગલાં લેવા પર ભાર મૂકી રહી છે.
અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ (UPFs): આરોગ્ય અંગે વધતી જાગૃતિ
બીજી તરફ, અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ (UPFs) ના સ્વાસ્થ્ય પર થતી અસરો અંગે ગ્રાહકોમાં જાગૃતિ વધી રહી છે. આ રિપોર્ટ દર્શાવે છે કે ઘણા લોકો હવે UPFs માં રહેલા કૃત્રિમ ઘટકો, ઉચ્ચ ખાંડ, મીઠું અને ચરબીના પ્રમાણ વિશે વધુ સભાન છે. તેઓ આવા ઉત્પાદનોના વધુ પડતા સેવનથી થતા સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને અન્ય ગંભીર રોગોના જોખમ અંગે ચિંતિત છે. FSA ગ્રાહકોને UPFs થી દૂર રહેવા અને વધુ તાજા, ઓછા પ્રોસેસ્ડ ખોરાકને અપનાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરી રહી છે. આ ઉપરાંત, ફૂડ લેબલિંગમાં સુધારા અને સ્પષ્ટ માહિતી પૂરી પાડવા પર પણ ભાર મૂકવામાં આવી રહ્યો છે જેથી ગ્રાહકો યોગ્ય નિર્ણયો લઈ શકે.
FSAની ભૂમિકા અને ભવિષ્યની દિશા
FSA ના મુખ્ય કાર્યકારી અધિકારીએ જણાવ્યું કે, “આ રિપોર્ટ અમારા કાર્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અમે ગ્રાહકોની ચિંતાઓને ગંભીરતાથી લઈએ છીએ અને ખાદ્ય ભાવ વધારાના પડકારનો સામનો કરવા અને સ્વસ્થ આહારને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રતિબદ્ધ છીએ. અમે સરકાર, ઉદ્યોગ અને ગ્રાહકો સાથે મળીને કામ કરીશું જેથી દરેક વ્યક્તિને સુરક્ષિત, સ્વસ્થ અને પોસાય તેવો ખોરાક મળી રહે.”
આ રિપોર્ટ FSA ને ભવિષ્યમાં પોતાની નીતિઓ અને પહેલોને વધુ અસરકારક રીતે ઘડવામાં મદદરૂપ થશે. ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો અને ચિંતાઓને સમજીને, FSA યુનાઇટેડ કિંગડમમાં ખાદ્ય પ્રણાલીને વધુ મજબૂત અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ બનાવવાની દિશામાં કાર્યરત રહેશે.
AI એ સમાચાર પહોંચાડ્યા છે.
નીચેનું પ્રશ્ન Google Gemini માંથી પ્રતિસાદ જનરેટ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવ્યું:
‘Food prices and ultra-processed foods remain the top consumer concerns, FSA annual insights report reveals’ UK Food Standards Agency દ્વારા 2025-07-09 07:53 વાગ્યે પ્રકાશિત થયું. કૃપા કરીને સંબંધિત માહિતી સાથે નમ્ર સ્વરમાં વિગતવાર લેખ લખો. કૃપા કરીને ગુજરાતીમાં ફક્ત લેખ સાથે જવાબ આપો.